Kahve Demleyenler

ben frenç pres de ayarımi buldum üstadlar. frenc pires kalinligindan , el degirmeninin 1 tur daha ince ayariyla cekilmiş, colombia supreme.

enfesss , kuvvetli kahve tadı önde

 

chemexin de, french pressin de ayarını tutturdum zamanla ama moka pot ömrümü çürüttü.
6 cup brikka marka moka expressten niye 6 cup alamıyorum diye en inceden orta kalınlığa kadar 4 deneme yaptım sonuç en fazla 120ml espresso oldu
sonuçta 6 cup cihaz, 180 ml espresso almanın yolunu bilen var mı ?

 

Hocam espresso deneyimim çok yok. Sadece fikir yürütüyorum.Ama brikkayı arattığımda 6 cup'ını göremedim. 4 cup çok yoğun bir şekilde satılan modeli. O konuda bir hata olabilirmi ? İkinci olarak tam deliğin altına kadar su dolduruyormusunuz.

 

Valfin nut kısmına kadar dolduruyorum, tekrar kontrol ettim 6 cup olan modeli. 300 ml su alıyor safety valf orta deliği açık bırakacak şekilde doldurunca.
az önce söküp sirke ile temizledim tamamen, hiçbir yerinde tıkanıklık da yok.
benim 6 cup isteme sebebim, sevdiğim çoğu içecek double espresso ile yapılıyor. 180 ml kahve çıkınca 3 kişiye içecek yapabiliyorum ama 100 ml kahve çıkınca bu mereti doldur boşalt yapmak diğer yöntemlere göre çok daha zor, uğraşasım gelmiyor. misafirlere latte yapıyorsam artık mecburi kendimize chemex veya french press yapıyorum.

 

Hocam en kısa zamanda V60 olayına da bir girin Chemex'in bir tık ötesi gibi

 

Ben makinede demleyip içiyorum. Daha yeni sayılırım, burayı okuyunca ne çok detay varmış dedim. Hey maşşallah

 

Demleme bittikten sonra alttaki su haznesinde çok su kalıyor mu?

 

Merhaba 2 gün önce seimens eq6 cihazımı servise verdim. 10 - 15 gün kadar Moka pod ve french press ile idare etmem gerekiyor ve sorunum bu noktada ortaya çıkıyor elimdeki bütün kahveler çekirdek halinde olduğu için kullanamıyorum beni 10 - 15 gün idare edebilecek bir öğütücü arıyorum fakat işin içinden bir türlü çıkamadım .

Özet olarak uygun fiyatlı kısa orta vadede sorun çıkarmayacak bir değirmen önerisine ihtiyacım var .
Simdiden yardımlarınız için çok teşekkür ederim .

Sevgi ile kalın ..

 

sanırım en ucuzu sözen. 70 liraydı en son.
homojen öğütüyor, ayarı da var ama ayarı çok net değil, deneme yanılma ile kalınlığı bulursunuz.

 

Teşekkür ederim hocam bir bakayım ...

 

16cm tombul olan modelini aldım küçük olduğu için sanırım en açık halinde espresso kalınlığında çekiyor ve dediğiniz gibi oldukça homojen öğütüyor tavsiyeniz için teşekkür ederim hocam .

Sevgi ile kalın ..

 

Hocam en açık halde çok daha kalın öğütebilmesi lazım. French Press kalınlığını rahat rahat yakalarsınız vida açıktayken. En kapalı halde Türk kahvesi en açık halde de french press her zaman öğütebiliyorum.