Elektronik Sigara Bilgi paylaşım forumuna hoşgeldiniz.

Bu foruma üye olarak Sigarayı bırakmak için ilk adımı atmış olacaksınız..Sağlık yönünden Normal Sigaraya oranla neredeyse hiç zararı olmayan bu ürünün nereden ve nasıl temin edileceği konusunda üyelerimize danışabilir,paylaşımlardan yararlanabilirsiniz..

Kayıt Ol
  1. Tum uyelerimizin dikkatine. Site adresi :http://www.esigaram.eu/

Kahve Demleyenler

'Diğer Hobi Forumları' forumunda allestamam tarafından 1 Şubat 2017 tarihinde açılan konu

Kahve Demleyenler 5 5 3votes
5/5, 3 oy

Etiketler:
?

Günde kaç fincan kahve içiyorsunuz?

  1. 1

    112 oy
    15.1%
  2. 2

    177 oy
    23.8%
  3. 3 ve üzeri

    454 oy
    61.1%
  1. Konu
  2. Yorumlar (3)
Bu konuya değerlendirme yap:
/5,
  1. tonytjunc

    tonytjunc
    Expand Collapse
    E-Sigara Kullanıcısı

    Katılım:
    22 Aralık 2016
    Mesaj:
    124
    Alınan Beğeniler:
    344
    Şehir:
    Roma
    Ratings:
    +848 / 94
    Kullandiginiz Cihaz:
    Asmodus V3S & SL Class
    kafeingo.co
    kahve.com
    sanalbaharat.com
    kronotrop.com.tr
    esperro.com.tr
     
    • Galip Galip x 1
  2. Marlboro Man

    Marlboro Man
    Expand Collapse
    E-Sigara Güru
    ESF Veteran ESF Güru ESF Profesör ESF Tecrübeli

    Katılım:
    9 Mart 2013
    Mesaj:
    1,751
    Alınan Beğeniler:
    924
    Şehir:
    EDİRNE - İstanbul - Beylikdüzü
    Ratings:
    +1,508 / 20
    Kullandiginiz Cihaz:
    Sonsuza Dek RDA
    Sigarayı Bırakma Tarihiniz:
    15.03.2013
    Selamlar kahveciler , kahve işi likit işi gibi oldukça karışık ve uzun bir zamana dayalı tecrübe istiyor malesef.
    Doğru kahveyi bulmak , doğru ekipman,doğru demleme yöntemi , hepsi kişiye göre değişkenlik göstereceği için herkes farklı lezzet ve doyum noktasına ulaşıyor.

    Bende yeni sayılmam ama eski diyemem kendim için . lakin bildiğim kadar yazıcak olursam ilk etapta bir değirmen , sonrasında ise hangi makinayı kullanıcaksanız onu seçin. Şahsen filtre kahve makinası kullanıyorum . Zaman ve yaşam şeklim için en uygun olanı bu.

    Tavsiyem ilk önce hangi demleme yöntemini sevdiğinizi keşfedin. Güzel mekanlar güzel kahve içeceğiniz yerler var .. Buralarda filtre kahve olsun , v60 , chemex vs vs baya bir düzenek deneyin . Sonrasında ise sevdiğiniz tadı hangi düzenekte içtiğinizi belirleyip o yolda ilerleyin .
    Tavsiyem espresso ile uğraşmayın , dışarıda için , hakkını veremiyoruz ev tipi makinalar ile..

    Ara ara kahve önerileri yaparım denedikçe .

    Değirmen için güzel bir tavsiye verebilirim isteyenlere .. 699 TL şu an ..

    https://www.tchibo.com.tr/elektrikl...Lw_wcB&wt_uk=9dc320447f6b476782a59b455ea21fad

    Bu makina 1000 TL civarında alacağınız en sağlam ve işini en iyi yapan makinaların başında geliyor.. Sağlam ve stabil , öğütme konusunda çok tutarlı . Tchibo sevmem kahve konusunda ama bu makinayı iyi bir alman markasına yaptırdı . Her marka en ince ayarda başarılı oluyoruz der ama bunu yapan makinalar en az 3 bin civarı başlıyor , bu nedenle en ince öğütüm için süper iş beklemeyin , zaten espresso filan sevmiyorsanız hiç dert etmeyin .
    Şahsen bu makina bana filtre ve sonrası kalınlıklar için süper iş çıkarıyor.
    Bütçeniz daha fazla ise şu makinayı önerebilirim .

    https://www.hepsiburada.com/sage-bc...X-mKt3GCj8lOmOuYmNvAz8Vp0MWt6UhRoCdu0QAvD_BwE

    Bu makina'da şahane . Daha üst seviye zaten gereksiz bana göre.

    Kaçınılmaz olan ve ilk yapmanız gereken iyi bir değirmen almak olsun . Sözen gibi el değirmenleri sıkıyor bir süre sonra. Zorluyor insanı . Bir kere alın temiz olsun . Kahve olayını bir yatırım olarak görün , ekipman çok önemli..
    Çoğunuzun bildiklerini yazdım aslında , extra bir şey yok . Lakin çok çok acemi olanlar olabilir..
    Ara ara uğrarım , selametle..
     
    • Faydalı Faydalı x 6
    • Beğendim Beğendim x 2
  3. iSmile

    iSmile
    Expand Collapse
    E-Sigara Kullanıcısı

    Katılım:
    4 Eylül 2018
    Mesaj:
    99
    Alınan Beğeniler:
    1,104
    Şehir:
    İzmir
    Ratings:
    +2,327 / 4
    Kullandiginiz Cihaz:
    Muhtelif
    Sigarayı Bırakma Tarihiniz:
    29.09.2018
    Merhaba forumdaşlarım, bu epinox v60 seramik dripper nasıldır? Hario markaya göre fiyatı oldukça uygun. Hatta Kütahya Porselene göre bile çok uygun. Almaya değer mi sizce ?
     
  4. starmaster

    starmaster
    Expand Collapse
    DEATHPOOL
    ESF Güru ESF Profesör ESF Tecrübeli

    Katılım:
    22 Ağustos 2015
    Mesaj:
    1,543
    Alınan Beğeniler:
    5,671
    Şehir:
    muğla
    Ratings:
    +9,224 / 83
    Kullandiginiz Cihaz:
    vaptio n1 pro,zeus
    Her yer kahveci oldu, her yer! Arkadaşlarla toplaşıp buluşulduğunda gidilecek yerler bile artık genelde kahveciler oldu. Çay sevdalısı arkadaşlar bundan pek hoşlanmazken, alışmaya çalışanlar hala olayı çözebilmiş değil. Çoğumuzun genelde bildiği tek şey ya filtre kahve ya latte. Kötü ya da sert bir şey çıkar diye farklı çeşitleri denemeye cesaret edemeyen de çok fazla. Hoş, çoğu kahvecide genelde çeşitler aynı oluyor ama, olur da mesela flörtünüz sizi elit bir kahveciye götürür ve "Ben bi' vayt çaklıt makiyatolu ekstra fırapaçinolu espresso alabilir miyim?" derse ve siz ağzınız bir karış açık bir şekilde arkadaki kahve tablosuna bakarsınız diye bir liste hazırlayalım dedik. Bakalım neler varmış...

    tercih edilir. Ayrıca diğer birçok kahve çeşidinin de ana maddesi diyebiliriz, o yüzden ilk başta espressoyu verdik. Bir de espressonun çeşitli türleri var, hadi onlara bakalım.

    cdn.foodbeast.com.s3.amazonaws.com
    Görselde gördüğünüz kahve çeşitleri diğer kahvecilerde genelde değişebiliyor, bunlar yurt dışında bilinen adlarıyla temsili görseller.

    • Gördüğünüz gibi espresso genelde 'tek shot' yani 30 ml kadar oluyor.

    • Doppio'yu ise double/çift shot olarak düşünebilirsiniz.

    • Ristretto, normal miktarda kahveden yarı miktarda su kullanılarak elde edilen geleneksel bir espresso türüdür. Aynısının konsantresi gibi yani...

    • Ristretto'nun tam tersi miktarı iki katına çıkartılan Lungo'dur.

    • Macchiato ya da espresso macchiato, genellikle az miktarda süt köpüğü içeren kahve türüdür.

    • Cafe Creme ya da daha bilinen adıyla Espresso Con Pana da, espressonun üzerine krema hatta bildiğimiz krem şanti konulmuş hali.

    • Son olarak Cafe Noisette ise, adını fındık rengi oluşundan alır. Double shot espressonun üzerine 1/3 oranında sıcak sütle servis edilir. Bir de bunun Cortado olanı var ancak o sütle değil, süt köpüğüyle yapılıyor.
    tatlı tatlı bir kahvemizdir.

    tatlı kahvelerinden. Hele karamel sevdalıları buna bayılıyor. Kendisine basitçe karamelli sütlü kahve diyebilirsiniz! Bardağın en dibine karamel şurubu, üzerine süt ve en son espresso ekleniyor ve ortaya şahane bir lezzet çıkıyor.


    [​IMG]
    Bazı kesimlerin filtre kahveyi daha çok sevmesinin nedeni demleniyor olması ve kahve çekirdekleriyle beraber gerçek kahveyi ortaya daha çok çıkarıyor oluşu. Fakat taze olmayan filtre kahve acır, bayatlar, tadı gerçekten çok kötü olabilir; bu sebeple dışarıda ve bilinmeyen bir kafede içiliyorsa çok risklidir, bu sebeple önce kahvenin taze olup olmadığını sormanızda fayda var. Bunun yanında sade ve alışanlar için çok da sert olmayan filtre kahve artık o kadar çok biliniyor ve seviliyor ki, evlerde hem french pressle hem makinesiyle demlenebiliyor. Ayrıca kahve demlemenin farklı çeşitleri de olduğu ülkemizde daha son zamanlarda öğrenildi ve baya popüler oldu. Meraklıları araştırabilir, o mesele çok ayrı ve ayrıntılı bir dünya.

    Unutmadan söyleyelim, Starbucks'a gittiğinizde ve bir sütlü filtre kahve söylediğinizde barista size ''Misto mu istiyorsunuz yani?'' diye sorabilir. Hem söylemesi daha kolay hem de daha havalı!
     
    • Faydalı Faydalı x 2
    • Beğendim Beğendim x 1
  5. yakovpetrovic

    yakovpetrovic
    Expand Collapse
    E-sigara Meraklısı

    Katılım:
    26 Nisan 2020
    Mesaj:
    2
    Alınan Beğeniler:
    8
    Şehir:
    istanbul
    Ratings:
    +12 / 0
    Kullandiginiz Cihaz:
    pod
    burayı keşfettiğim iyi oldu :) genelde ''market'' kahvelerini deniyorum. pandemiksiz günlerde tchibodan taze çekim almak hoşuma giderdi hasret kaldık o kokuya. sayfaların hepsini henüz okuyamadım. şuan kendi denemelerime göre fiyat/performans kahvesi olarak gördüğüm mehmet efendinin kolombiyasını içiyorum. önceki mesajlardan güzel alternatifler yakalayacağıma inanıyorum.

    makine olarak philips cafe gourmet kullanıyorum bence suyu buharlaştırıp damla damla demleyen makinelere nazaran daha güzel bir tat veriyor. baya eskidi maalesef TR de şuan için bulunmuyor. forumun kahve tedarikçisi var mı ?

    hario v60 tavsiyelerine denk geldim mesajlara bakınırken. benzeri bir sistemi elektrikler gittiğinde uyguluyorum. sanırım en güzel bu şekilde oluyor kahve suyun derecesini mg sini bilmiyorum ancak kaynadıktan sonra bir 2-3 dk bekletip döküyorum suyu
     
  6. ishan

    ishan
    Expand Collapse
    E-Sigara Güru
    ESF Güru ESF Profesör ESF Tecrübeli

    Katılım:
    24 Mart 2013
    Mesaj:
    1,558
    Alınan Beğeniler:
    2,859
    Şehir:
    istanbul
    Ratings:
    +3,812 / 42
    Kullandiginiz Cihaz:
    waporşark+taifun GSL
    Yeni basladim desemde denediğim çeşit sayısı 10 u geçiyor .. kullandığım makine moca pod şimdilik anlaşıyoruz ..ben yoğun kahve seven 1 kişi olarak tavsiyenize ihtiyacım var tadıyla beni kokusuyla çevremi mest etsin :) benim hazırladığım zamanlarda ev halkı yanık kahve koktuğunu söylüyor
     
  7. hoxanxus

    hoxanxus
    Expand Collapse
    E-Sigara Acemi

    Katılım:
    4 Şubat 2014
    Mesaj:
    67
    Alınan Beğeniler:
    333
    Şehir:
    istanbul
    Ratings:
    +808 / 15
    Kullandiginiz Cihaz:
    pasito
    Sigarayı Bırakma Tarihiniz:
    03.02.2013
    şunca yıllık kahveseverim, cold brewdan aldığım lezzeti başka hiçbir şeyden alamadım. şişe şişe kahveyi atıyorum dolaba, 2 gün demleniyor dolapta, muhteşem bir içim deneyimi sağlıyor. bahsedilen her nota tadılabiliyor cold brewda.
     
  8. Superhero Cheesecake

    Superhero Cheesecake
    Expand Collapse
    E-Sigara Acemi

    Katılım:
    18 Aralık 2016
    Mesaj:
    41
    Alınan Beğeniler:
    352
    Şehir:
    KADIKÖY
    Ratings:
    +577 / 6
    Kullandiginiz Cihaz:
    SMOK NORD POD
    Sigarayı Bırakma Tarihiniz:
    2.12.2016
    Konuyu açalı 3 yıldan fazla olmuş.
    O zamandan bu yana değişen çok şey oldu hayatımda.
    Moka pot ve french pess kullanırdım, uğraşırdım hep.
    Şimdilerde Siemens'in EQ 6 Plus Tam Otomatik makinesini kullanıyorum.
    Çekirdeğimi de Julius Meinl ve Tchibo'dan alıyorum.

    Bu arada Türk kahvesi için de makine önerilerinizi bekliyorum.
    Bütçem 600-700 TL civarı.
     
  9. Monarchi

    Monarchi
    Expand Collapse
    E-Sigara Kullanıcısı

    Katılım:
    16 Ekim 2016
    Mesaj:
    119
    Alınan Beğeniler:
    138
    Şehir:
    İstanbul
    Ratings:
    +266 / 3
    Kullandiginiz Cihaz:
    Vapper Tarot pro,tsunami
    Sigarayı Bırakma Tarihiniz:
    22.9.2016
    Cold brew severim daha doğrusu kahvenin her çeşidini severim ama cold brew daha istediğin anda ulaşılabilir olması ve ve yazın çok güzel gitmesi kaynaklı aşırı takılır oldum tek sıkıntı 15 litrelik damacanaya ne kadar ölçü demleyeceğimi bilmemek :D
     
    • Beğendim Beğendim x 1
  10. hoxanxus

    hoxanxus
    Expand Collapse
    E-Sigara Acemi

    Katılım:
    4 Şubat 2014
    Mesaj:
    67
    Alınan Beğeniler:
    333
    Şehir:
    istanbul
    Ratings:
    +808 / 15
    Kullandiginiz Cihaz:
    pasito
    Sigarayı Bırakma Tarihiniz:
    03.02.2013
    90 gr/lt
    1350 gr / 15lt :cool:



     
  11. Monarchi

    Monarchi
    Expand Collapse
    E-Sigara Kullanıcısı

    Katılım:
    16 Ekim 2016
    Mesaj:
    119
    Alınan Beğeniler:
    138
    Şehir:
    İstanbul
    Ratings:
    +266 / 3
    Kullandiginiz Cihaz:
    Vapper Tarot pro,tsunami
    Sigarayı Bırakma Tarihiniz:
    22.9.2016
    tşkler superman diyip kaçıyorum :D
     
    • Komik Komik x 1
  12. Selim37

    Selim37
    Expand Collapse
    E-sigara Meraklısı

    Katılım:
    13 Mayıs 2020
    Mesaj:
    0
    Alınan Beğeniler:
    0
    Şehir:
    Kastamonu
    Ratings:
    +0 / 0
    Kullandiginiz Cihaz:
    Vaperesso luxe s
    Ben kahve demledim türk kahvesi tadinda guzel ana biraz agir gun boyu icilmez
     
  13. seckin2

    seckin2
    Expand Collapse
    E-Sigara Kullanıcısı

    Katılım:
    26 Şubat 2015
    Mesaj:
    77
    Alınan Beğeniler:
    663
    Şehir:
    Ankara
    Ratings:
    +1,088 / 19
    Kullandiginiz Cihaz:
    Expromizer / epetite
    O zaman yaza merhaba :sunglasses:
    [​IMG]
     
    • Beğendim Beğendim x 5
Bu konuya değerlendirme yap:
/5,

Bu Sayfayı Paylaş

XenForo add-ons by Waindigo™ ©2015 Waindigo Ltd.